安徽商用灶具廠家介紹商用廚房設備怎么清洗。商用廚房設備每當清潔時間到來，大廚房清潔是首要任務，因為日常烹飪會導致大量油煙的形成，加上食材的分散，人員留下的痕跡，大廚房衛生問題往往更多，清潔不容易。

如何清潔大型廚房？大型廚房的清潔要有計劃地進行，比如先清潔哪個部分，再清潔哪個部分。如果不提前計劃，沒有正確的清潔順序，可能會因為后續的清潔工作而造成新清潔區域的再次污染，增加很多工作量。大型廚房的清潔難點主要包括地磚、抽油煙機和燃氣灶，尤其是燃氣灶區域的地磚。如果長時間被油煙熏烤，很容易沾上又厚又重的油漬。它有清潔的小技巧。你可以先在需要清潔的地磚表面拿一些紙巾，然后噴上大量的清潔劑。這種行為不僅能讓油漬輕松擺脫地磚表面，還能防止清潔劑和油漬滴落在路面上，造成二次污染。抽油煙機無疑是大型廚房難以清潔的一部分。里面和外面都有油漬，有很多非常頑固的油漬。清潔抽油煙機需要先倒出油箱里的油漬，然后浸泡在溫度適中的肥皂中。油漬越頑固，浸泡時間越長，用擦拭布擦洗。

燃氣灶的清洗難度在大型廚房清洗中排名靠前。一般建議飯后立即清洗，這樣燃氣灶的表面溫度還是很高的，清洗油污也更順暢。此外，廚房清潔還包括鍋盆容器、刀具和冰箱，但這些部分的清潔相對容易，可以用溫肥皂液解決。